Iron Wok & Jan

 

Y le puse asi porque hay mucho que hablar, tanto del anime como del personaje, pero esta vez quiero enfocarme en el Prota, ya habia mencionado esta serie y habia recomendado verla porque siento que es muy buena, y si se les hace que tiene un aire a Shokugeki no Soma en realidad es porque Esa serie que mas bien se pudo haber inspirado en este manga que hasta este año tiene serie por fin, ya que su creacion fue en 1994 y aun asi mucho de lo que se vio en Food Wars en parte tambien se vio en Tetsunabe no Jan, esta serie estuvo primero la otra le copió. La serie y manga tratan de batallas de cocina, competencias y sobre todo comida china, el prota es un ser narcisista, competitivo y fastidioso de nombre Jan, muy opuesto a Yukihira.

Este anime es mas brutal porque se ve sangre violencia y otras cosas no muy amigables para esta epoca. El prota de nombre Jan comienza como un sujeto joven que fue asesorado por su abuelo de apellido Akiyama y el cual tiene un Ego bastante grande, y una conviccion incomparable, pero desgraciadamente su actitud es tan apestosa que la gente lo odia desde que se conocen su apellido, en mi vida habia visto un prota tan basureado y que se lo mereciera de alguna forma. Hay que desglosar este personaje porque siendo honesta se lo merece a hecho lo que otros protas no y eso es ganarse el odio de la gente, empezando que desde joven fue entrenado por su abuelo en las artes culinarias chinas, de una manera bastante desagradable ya que su abuelo lo torturaba, lo quemaba lo golpeaba y le daba bastonazos si no quedaba bien su comida, ahi tenemos la primera clave de la actitud del prota, su abuelo un hombre que habia ganado reputacion en el mundo de la cocina tenia una gran rivalidad con otro sujeto que resulto ser el abuelo de Kiriko, (no voy a entrar en detalles con ellos porque esto no importa) asi que de alguna forma Jan sentia que debia retar a dicho sujeto una vez pereciera su abuelo.

Entre tanta violencia y competitividad absurda Jan creció con cicatrices en la espalda, bastante grandes y feas victima del despiadado abuso por parte del viejo miserable que tenia por abuelo, una vez este perece(por dicha) Jan decide irse al restaurante Gobancho a retar al antiguo rival de su abuelo.

Honestamente en lo que se ve del manga(trate de leermelo casi todo), Jan no cambió ni un poquito a pesar del monton de situaciones que de sobra se merecian y algunas no tanto, desde escupidas, golpes, patadas, agua hirviendo, improperios, basura que le lanzaba el mismo publico y hasta llegaron a golpearlo y quebrarle un brazo tambien lo atropellaron dejandolo mas marcado aun. Hasta unas aveztruces cobran venganza y lo picotearon y patearon hasta casi perecer. Si eso ni fuera suficiente el sujeto tiene un problema. Mental tan severo que cuando pierde se frusta y comienza a golpearse hasta desangrar, la primera vez que lo regañaron por haber hecho mal un pedido fue en el Gobancho y este se frustro tanto que se echo a llorar mientras se golpeaba el puño en una pared hasta desangrar. La segunda vez fue cuando perdio contra Kiriko y Celine, tambien perdio la cordura dejando el baño ensangrentado. Las siguientes veces se esmeraba tanto en ganar que empezo a usar metodos bastante inusuales para darle una buena impresion a los jueces convirtiendo la comida china en la comida del terror, desde sangre de pichones, hongos alucinogenos, larvas de mosca y otras cosas desagradables lograba que los jueces cada vez sintieran pavor de solo oir su apellido. Pese a que hacia comida que aparentaba ser deliciosa siempre llevaba al extremo los ingredientes que lo componian, esto con el fin de demostrar que El esel mejor y nadie mas, tambien le da por humillar a sus contrincantes dandoles a entender que son basura y que el duelo esta perdido, su rivalidad con el Juez Otani comenzo de una manera muy estupida, y como lastimo el ego de este sujeto, el juez rencoroso busca venganza en cada torneo en el que Jan participa, de hecho estos dos ya se han agarrado a golpes por el mutuo odio que se sienten. 

Otani conocido por ser estricto evaluador de comidas no pierde el tiempo con platillos que segun El, solo por el olfato puede deducir si son un desperdicio o no, por su parte Jan prueba la comida y con solo un bocado puede decir que esta mal en todo. La rivalidad de Jan tambien viene de la mano de Kiriko pero siento yo que de una forma un poco mas juguetona o infantil, ademas de que en cierto punto a Akiyama no parece interesarle Kiriko ni siquiera como rival, a pesar de que el si le da la oportunidad hasta amateurs y mujeres o ancianos.

Cosas buenas:

Un pequeño listado de cosas buenas de este personaje que pude ver en manga y anime

Le ayudo a Okonogi a aprender a cocinar:

Cuando Okonogi el muchacho torpe y de malos chistes le dice a su grupo que no sabe cocinar bien la misma Kiriko le dice que solo aprenda viendo, pero aqui entra Jan quien le enseña paso a paso como hacer las cosas, sin golpes o bastonazos como lo hacia su abuelo, y de hecho Okonogi aprendio rapido,si Jan hubiera querido ser el mejor o el mas perron😅 se hubiera guardado sus conocimientos y jamas hubiera instruido a su compañero incluso dio la cara cuando otro sujeto le reclama a Okonogi por la comida que segun el estaba fea.

A pesar de que recibio golpes parece que no es de los que devuelven, o al menos intenta defenderse de Kiriko mas no la golpea ni la trata mal, excepto por algunas palabras tontas como gorila, tetona entre otras, solo una vez le pego en la cara a Otani, pero no lo vimos hacerlo, una tipa le dio una patada en las costillas y el no se defendio, una tipa le mando un camion para atropellarlo y le puso el pie encima y el. Nunca busco venganza.

Cuando Él, Kiriko y Okonogi accidentalmente caen a una fuente por culpa de su pleito, inmediatamente Jan preparo un remedio con pera y otras sustancias para que Kiriko no se resfriara, quien podria ser tan considerado solo con un resfrío ajeno?

Es un poco triste por que a pesar de haber recibido mucho maltrato de su abuelo aun visita la tumba de este y le da los buenos dias a una foto suya🙄

Tambien sabe cuando recibir ayuda, pues las veces que Kiriko lo ha ayudado tampoco pareciera negarse.

Aunque parezca que que no tiene emociones el sujeto lloró cuando un plato le salio mal. Y tambien lloró la muerte del estupido abusador de su abuelo.

Tiene mucho temple y jamas agacha la cabeza al menos no al comienzo.

Puntos malos:

Burlista

Buscapleitos

Violencia hacia los animales.

Desperdicia la comida que no le gusta tirando a la basura los platillos de otros.

Hace trampa con tal de ganar.

Le gusta humillar a sus oponentes.

Le gusta robar protagonismo.

Siempre trae una as bajo la manga sin importar las consecuencias.

Si nos ponemos a pensar el sujeto puede ser lo mas HDP que hay pero, es un personaje dificil de olvidar, ademas de que la conviccion que trae no se la arranca nadie

en comparacion con otros protas que dicen que van a ser o hacer y a mitad de camino nadie mas volvio a tocar el tema.

Me duele un poco que el protagonista no pudiera sanar o tener un momento de aceptacion hacia sus fracasos, y que no pudiera empatizar con mas gente que no fuera Okonogi porque siendo sinceros el sujeto ni le pasa conversacion a Celine mucho menos tomo en cuenta a Kiriko despues de su viaje a China, es ella la que lo busca a El. Tampoco veo que tenga otra meta a parte de ser el mejor chef,lo que lo convierte en la sombra de alguien mas, de su abuelo que aun despues de muerto le sigue trayendo problemas no solo por su apellido si no por su horrendo legado de competitividad, nunca vi que pudo aprender de su abuela Minki y si hubo alguien en su vida que mostrara empatia con sus cicatrices mas alla de sentir horror al verlas. Que si hacen otro spin off fuera de un manga o una pelicula seria interesante ver que paso los 3 años que estudio en China junto con Kiriko.

Y tambien me gustaria, que el sujeto sanara, esa idea ridicula que sus cicatrices son marcas de progreso, porque aun habiendo muerto su abuelo y el rival de este Jan nunca a dejado la idea de seguir siendo la sombra de un Akiyama

El pecado de la Gula

 

Hoy quiero hablar sobre el Mukbang que es una actividad en donde una o más personas se filman frente a una cámara para que se les vea tragar, una abundante cantidad de alimentos. Que pueden ser comidas normales desde guisos ,hamburguesas, dulces, bollería, helado, fideos, hasta cosas bastante repulsivas o con un aspecto diferente a lo que creíamos. Ejemplo un zapato de chocolate.

El Mukbang es algo que se popularizo en Asia y lo recuerdo porque fue en el 2018 donde se veían grandes cantidades de videos que se volvieron virales por ser "chinitos" comiendo fideos u otras cosas que para nosotros no es normal como el Dim Sum entre otras.

Si bien es cierto que solo estamos ante la presencia de una o varias personas tragando no se ve que sea con mala intención, pues comer es un habito de la mayoría de seres vivos por lo que no es de extrañar, lo malo es lo que viene después de ello, la subida de la fama y lo que conlleva el mentirle a los espectadores para demostrar algo que en realidad No esta sucediendo.

Desde que la gente se dio cuenta de que pueden vivir de ser el entretenimiento de otros, muchos se han lanzado a hacer todo tipo de mukbangs en diversas plataformas claro esta que, para ello la gracia es No solo comer, si no variar de alimentos, y de ser posible poner cosas que otros no conocen para causar ese morbo, esa curiosidad.

Entonces, cual es el problema? pues que desde que esta tendencia se esta robando las atenciones de la gente, algunas personas han empezado a realizar actos desagradables y deshonestos, puedo citar desde el menos grave hasta el que diría yo el mas necesario de prestar atención pues por causa nuestra esto se sigue dando de manera espantosa.

Comer GRANDES cantidades pero en realidad todo es falsoç

Tal y como se le ha acusado a algunos youtubers de estar haciendo trampa a la hora de hacer sus videos pues claramente se ven donde tienen un festín pero dejan la comida a la mita, trozos que desaparecen, ediciones mal elaboradas dejan al descubierto que la persona que ASUME este cargo de comer en montón no está mas que solo consumiendo un poquito y haciendo creer al resto que se lo tragó todo.

En parte esto no es malo, hasta que comenzaron los rumores de que estas personas comen y luego escupen lo que si me parece un pecado porque es de lógica que si no te cabe la comida la guardes para después o se la des a alguien que SI lo necesite.

Desde un principio parecería aberrante creer que una persona podría comerse todo lo que hay en una mesa que podría bien ser para una fiesta o reunión.

Así que es lógico que estas personas mientan para hacer creer al público que en realidad se lo acabaron todo.

Cuando la reputacion cae

NO voy a decir nombres, pero la mayoría ya conocemos casos de personas que por haberse dedicado a este tipo de actividades su salud mental parece haberse desequilibrado no solo por el arriesgado consumo de alimentos altos en grasa, si no también por poner en riesgo la vida de otras personas y las de si mismos, caer en un drama ridículo a tal punto de mezclar un asunto meramente creativo con problemas personales que asquean y te dejan pensando ¿Que necesidad había de saber esto?

No solo el cuerpo físico comienza a deformarse porque estas personas SI fueron honestas y SI se comieron la comida que tenían en frente, pero se sobre engordaron y empezaron los dramas alrededor de esto o aquello formando espectáculos dignos de pena ajena.

Aunado a eso empiezan a comer cosas que se nota que no les gusta ni disfrutan solo por complacer al publico ya empiezan a hacer cosas solo por amor a las visitas y el dinero lo que deja en claro que no hay honestidad y su trabajo se ve forzado.

Abuso Animal

El mas preocupante de todos y el que merece repugnancia total, saber que hay culturas en donde por morbo a este tipo de videos hacen del caso previamente mencionado, pero lo malo aquí es que utilizan animales vivos, como pulpos u otros los cuales exhiben  en el video haciéndose pasar por victimas que están siendo amenazadas o violentadas por dicho animal cuando este solo esta defendiéndose con las pocas energías que tiene, hacer risa o mofa de seres indefensos que están en un momento de crisis, donde no tiene para donde correr y estas personas mastican escupe, muelen golpean, trozan a dicho animal sea insecto, babosa o cefalópodo con tal de generar morbo, al final aparentemente SI se comen dicha criatura, pero a que costo? era necesario todo ese circo?

Mientras unos tiene que comer otros se mueren de hambre

Y aunque para muchos se sienta chocante, es real y esta sucediendo, es decir SI TU TIENES LA SUFICIENTE CANTIDAD DE DINERO PARA COMPRAR Y LLENAR TODA UNA MESA DE COMIDA PORQUE NO INVERTIR ESA COMIDA EN PERSONAS QUE LO NECESITEN EN LUGAR DE APARENTAR QUE TRAGAS MIENTRAS QUE CUANDO QUITAN LA CAMARA LO ESCUPES?

Cada quien puede gastar su dinero en lo que se le venga en gana es cierto! pero realmente me molesta ver como algunos de estos "Mukbangers" comen y dejan el resto de comida, nadie me asegura que ellos donarían lo que queda, ni que lo compartan con su familia, puede que si, quiero pensar que si.

A Nadie me parece a mi se le ha ocurrido mostrar una mesa llena de comida comer un poco hacernos creer que esa persona se va a tragar todo eso solo, y para cuando coma será solo un poco, se levante y deje entrar gente necesitada que no tenga que comer, porque claro un gesto humanitario como ese no debería ser filmado porque "seris aburrido" o seria algo que nos dejaría con la facha de Altruista engreído!

Asumo que nadie haría eso porque entonces ya no seria Mukbang si no Caridad, pero a la gente le importa mas ver personas atiborrándose solas grandes cantidades de comida rara y exagerada, grasosa y escurridiza, que ver un bonito gesto para con el resto de la humanidad.

Yo conocí los Mukbangs en el 2018 y puedo decir que si me ayudo a mantener mi vista enfocada en otra cosa, durante un proceso de depresión, pero con el tiempo lo deje porque simplemente ya no me divertía seguía pensando en esa injusticia de que una sola persona tuviera ese privilegio. Con el tiempo lo olvide y de entre algún video gracioso con respecto al tema, me encuentro con las aberraciones que ya mencione, sobre el abuso animal lo que hace que repudie este tipo de contenido porque mientras mas lo ves mas popular se vuelve, especialmente los asiáticos que parece que No aprendieron nada con este asunto del Mercado de Wuhan, haciendo que se repita este nefasto episodio de abuso tortura degradación, frialdad, egoísmo e involución.

Tampoco quiero satanizarlos a todos, ya mencione que hay videos interesantes y educativos donde algunos al tiempo que comen explican lo que consumen ya sea un platillo exótico de su país como se dio la receta como se popularizo dicho alimento, o en el caso de frutas nombres regiones y preparaciones diversas otros pues simple videos de comida normal que no hace mal a nadie fusionado con el típico ASMR el cual ya había explicado en una entrada previa.

Decepciones Culinarias

Alguna vez les ha pasado que con toda la intencion del mundo quieren probar algo y cuando pagan por ellos sabe mal o no era

lo que esperaban?
O les ha pasado que usted mismo lo prepara en su casa y luego resulta que le quedo horrible?
Bueno eso es un tema para hablar en esta entrada.
casi no suelo hablar de comida pero esta vezz toca porque me he decepcionado ya con varias cosas pero hoy tristemente un

supuesto manjar que tanto se mira en la tele me ha hecho pensar y sentirme arrepentida por el dinero que gaste.

Hoy hice dangos, y en resumen:-Saben asqueroso! son babosos y pegajosos,casi como comer masa cruda, con una salsa que fue lo

unico que me gusto pero termina siendo realmente empalagosa.
Vi muchos tutoriales puede que me haya exccedido en alguna cosa y admito que para ser mi primera vez era normal que me

quedara feo pero siento decepcion por el dinero que gaste, y esto me hace recordar el porque ya hace mucho tiempo deje de

ponerle impetu al mundo de la gastronomia.
Yo he comido Goma Dango, que son unas bolas que hacen los chinos que tienen semillas de ajonjoli pero van fritas y al

recordar su sabor es un hecho que me tenia bastantes ganas de probar el tan popular dulce japones.
Sinceramente no voy a negar que me lo comi con miedo,porque no sabia si me daria pega,o alguna que otra molestia, la utlima

bolita de masa ni me entro,directo a la basura.
Estoy pensando si deberia hacer las Cariocas que son un tipo de Dango filipino pero frito,desgraciadamente eso de ener que

freir las cosas en una piscina de aceite no creo que sea muy bien visto por la persona con la que vivo ya que es alguien que

lo raciona todo y tambien estoy de acuerdo que seria un desperdicio de aceite y mas si no queda rico.
No se que hacer con la harina que me queda, porque por mas que busque siento que todo es igual de gomoso y pegajoso,y ni que

se diga del mochi que no le veo buena pinta.
Es un poco dificil de aceptar porque yo he hecho sushi y onigiri casero pero pense que estee me quedaria bien, no me animo a

repetirlo por miedo a desperdiciar de nuevo harina e ingredientes.
A veces esto tambien es culpa de los sueños locos que uno tiene una vez hace mucho tiempo queria probar el Durian y soñe que

lo probaba, me paso de nuevo tiempo despues con La mano de buda(una fruta con olor a citrico) y finalmente soñe que una mujer

de tez negra andaba vendiendo dangos y cuando me los mostraba habian unos cubiertos de chocolate, recuerdo que ella hasta los

abria para que viera de que estaban rellenos pero bueno mi experiencia cocinando y devorando este horrible alimento me

dejaron un mal sabor de boca.
Muchas veces los mejores sabores estan en la simpleza y la NO expectacion de a que sabe o como seria, es curioso porque es

casi como en la vida real, a veces expectas mucho de una situacion o de alguien y cuando se da el momento no lo gozas por el

contrario te arrepientes de haberle tomado tanta importancia a algo que ni era tan bueno o como decian.

Es normal y cualquiera se equivoca pero pega duro por que sin mentirles estuve casi 15 dias soñando deseando y saboreando

mentalmente el puto dango estilo mitarashi, vi montones de videos y por cada uno crei que valia la pena invertir mi dinero en

ingredientes para hacerlo, donde yo vivo no existe lugar que yo conozca que vendan eso, por un lado estoy asatisfecha de

haberlo intentado por otro como les digo mi dinero se fue al caño.

Otra receta que quise intentar fueron los macaroons pero al darme cuenta que solo son dos suspiros(tapas de merengue

horneado)con un poco de relleno, pues ni se me antoja mucho menos probarlo.

y luego vinieron los dulces turcos, si esos que aparecen en la Peli de Narnia,al darme cuenta de que solo es un poco de

maizena cortada con azúcar y colorante se me fueron las ganas, creo que si yo los hiciera le pondría jugo de granada al menos

para darle variedad.

Hace muchos años intente hacer el famoso pan chino al vapor, pero adivinen también fracase, y ni que se diga de chopsuey, que

jamas quedaría igual al que venden, uno tiene que ser sincero con uno mismo, a veces hay comidas que No se nos dan.
Y saben mejor compradas pero por falta de tiempo dinero o estar ubicados en un lugar donde tal plato no existe hace que uno

recurra a crearlo uno mismo.

El otro dia hice torta de papas por que soy muy antojadiza y pues de milagro si quedo bien pero sentí que llevaba mucho

proceso, ya hace mucho que renuncie a la cocina por lo mismo, uno lo intenta pero no lo consigue.

Por eso actualmente yo no me complico ya preparando esas recetas que llevan tanto procedimiento especialmente si dicha comida

lleva horno,(le tengo pavor a los hornos)para mi un poco de cereal,una sopa ramen y un sandwich estarían bien.

Actualización Setiembre 2019

Bien en mi fallido intento numero uno de hacer dangos deje la harina tirada por ahí y no pensé mas en ella hasta hace unos días atrás, lo intente de todo pero no funciono, creí que si le daba la oportunidad a dicha harina de Arroz glutinoso tal vez si le cambiaba la forma o la preparación de algo me ayudaría, primero intente hacer galletas horneadas, y quedaron horribles crujientes y bonitas por fuera y chiclosas y amargas por dentro, luego intente hacerlo en dumplings rellenos de jamón con zanahoria salsa de ostion y alguna que otra petipoa cocido al vapor y fue lo mismo, un sabor amargo extraño algo empalagoso, y finalmente decidí hacer de nuevo el Puto dango que esta vez lo mezcle con jalea de fresa tornándose de un aceptable color palorosa,y muy buena fragancia hasta le busque un palito para brocheta para darle mejor presentación y al final el sabor seguía siendo tan repugnante como siempre, no pude sinceramente comerme todo ese dango, lo mastique y lo escupí no soporté sus textura gomosa mucho menos ese ligero sabor amargo que adquiere después de un rato, no creo que sea que este vencida porque yo me fije bien en su fecha de elaboración y vencimiento y deduzco que ya ese es su sabor original bien aqui esta la prueba del Dango rosa que hice.
Que pena pero para los que NUNCA han comido Dango sinceramente creo que deberían pensárselo antes de probarlo, tal vez la versión hecha por blancos sabe fea,tal vez un japones lo haga mejor.Tendria que comprar uno autentico  para diferenciar,al final de cuentas la poca harina que ha quedado la he tirado a la basura es que ni para pastillaje me sirve no vaya a ser que se lo coman las cucarachas en definitiva
EL DANGO SABE FEOOOO!!!