Decepciones Culinarias

Alguna vez les ha pasado que con toda la intencion del mundo quieren probar algo y cuando pagan por ellos sabe mal o no era

lo que esperaban?
O les ha pasado que usted mismo lo prepara en su casa y luego resulta que le quedo horrible?
Bueno eso es un tema para hablar en esta entrada.
casi no suelo hablar de comida pero esta vezz toca porque me he decepcionado ya con varias cosas pero hoy tristemente un

supuesto manjar que tanto se mira en la tele me ha hecho pensar y sentirme arrepentida por el dinero que gaste.

Hoy hice dangos, y en resumen:-Saben asqueroso! son babosos y pegajosos,casi como comer masa cruda, con una salsa que fue lo

unico que me gusto pero termina siendo realmente empalagosa.
Vi muchos tutoriales puede que me haya exccedido en alguna cosa y admito que para ser mi primera vez era normal que me

quedara feo pero siento decepcion por el dinero que gaste, y esto me hace recordar el porque ya hace mucho tiempo deje de

ponerle impetu al mundo de la gastronomia.
Yo he comido Goma Dango, que son unas bolas que hacen los chinos que tienen semillas de ajonjoli pero van fritas y al

recordar su sabor es un hecho que me tenia bastantes ganas de probar el tan popular dulce japones.
Sinceramente no voy a negar que me lo comi con miedo,porque no sabia si me daria pega,o alguna que otra molestia, la utlima

bolita de masa ni me entro,directo a la basura.
Estoy pensando si deberia hacer las Cariocas que son un tipo de Dango filipino pero frito,desgraciadamente eso de ener que

freir las cosas en una piscina de aceite no creo que sea muy bien visto por la persona con la que vivo ya que es alguien que

lo raciona todo y tambien estoy de acuerdo que seria un desperdicio de aceite y mas si no queda rico.
No se que hacer con la harina que me queda, porque por mas que busque siento que todo es igual de gomoso y pegajoso,y ni que

se diga del mochi que no le veo buena pinta.
Es un poco dificil de aceptar porque yo he hecho sushi y onigiri casero pero pense que estee me quedaria bien, no me animo a

repetirlo por miedo a desperdiciar de nuevo harina e ingredientes.
A veces esto tambien es culpa de los sueños locos que uno tiene una vez hace mucho tiempo queria probar el Durian y soñe que

lo probaba, me paso de nuevo tiempo despues con La mano de buda(una fruta con olor a citrico) y finalmente soñe que una mujer

de tez negra andaba vendiendo dangos y cuando me los mostraba habian unos cubiertos de chocolate, recuerdo que ella hasta los

abria para que viera de que estaban rellenos pero bueno mi experiencia cocinando y devorando este horrible alimento me

dejaron un mal sabor de boca.
Muchas veces los mejores sabores estan en la simpleza y la NO expectacion de a que sabe o como seria, es curioso porque es

casi como en la vida real, a veces expectas mucho de una situacion o de alguien y cuando se da el momento no lo gozas por el

contrario te arrepientes de haberle tomado tanta importancia a algo que ni era tan bueno o como decian.

Es normal y cualquiera se equivoca pero pega duro por que sin mentirles estuve casi 15 dias soñando deseando y saboreando

mentalmente el puto dango estilo mitarashi, vi montones de videos y por cada uno crei que valia la pena invertir mi dinero en

ingredientes para hacerlo, donde yo vivo no existe lugar que yo conozca que vendan eso, por un lado estoy asatisfecha de

haberlo intentado por otro como les digo mi dinero se fue al caño.

Otra receta que quise intentar fueron los macaroons pero al darme cuenta que solo son dos suspiros(tapas de merengue

horneado)con un poco de relleno, pues ni se me antoja mucho menos probarlo.

y luego vinieron los dulces turcos, si esos que aparecen en la Peli de Narnia,al darme cuenta de que solo es un poco de

maizena cortada con azúcar y colorante se me fueron las ganas, creo que si yo los hiciera le pondría jugo de granada al menos

para darle variedad.

Hace muchos años intente hacer el famoso pan chino al vapor, pero adivinen también fracase, y ni que se diga de chopsuey, que

jamas quedaría igual al que venden, uno tiene que ser sincero con uno mismo, a veces hay comidas que No se nos dan.
Y saben mejor compradas pero por falta de tiempo dinero o estar ubicados en un lugar donde tal plato no existe hace que uno

recurra a crearlo uno mismo.

El otro dia hice torta de papas por que soy muy antojadiza y pues de milagro si quedo bien pero sentí que llevaba mucho

proceso, ya hace mucho que renuncie a la cocina por lo mismo, uno lo intenta pero no lo consigue.

Por eso actualmente yo no me complico ya preparando esas recetas que llevan tanto procedimiento especialmente si dicha comida

lleva horno,(le tengo pavor a los hornos)para mi un poco de cereal,una sopa ramen y un sandwich estarían bien.

Actualización Setiembre 2019

Bien en mi fallido intento numero uno de hacer dangos deje la harina tirada por ahí y no pensé mas en ella hasta hace unos días atrás, lo intente de todo pero no funciono, creí que si le daba la oportunidad a dicha harina de Arroz glutinoso tal vez si le cambiaba la forma o la preparación de algo me ayudaría, primero intente hacer galletas horneadas, y quedaron horribles crujientes y bonitas por fuera y chiclosas y amargas por dentro, luego intente hacerlo en dumplings rellenos de jamón con zanahoria salsa de ostion y alguna que otra petipoa cocido al vapor y fue lo mismo, un sabor amargo extraño algo empalagoso, y finalmente decidí hacer de nuevo el Puto dango que esta vez lo mezcle con jalea de fresa tornándose de un aceptable color palorosa,y muy buena fragancia hasta le busque un palito para brocheta para darle mejor presentación y al final el sabor seguía siendo tan repugnante como siempre, no pude sinceramente comerme todo ese dango, lo mastique y lo escupí no soporté sus textura gomosa mucho menos ese ligero sabor amargo que adquiere después de un rato, no creo que sea que este vencida porque yo me fije bien en su fecha de elaboración y vencimiento y deduzco que ya ese es su sabor original bien aqui esta la prueba del Dango rosa que hice.
Que pena pero para los que NUNCA han comido Dango sinceramente creo que deberían pensárselo antes de probarlo, tal vez la versión hecha por blancos sabe fea,tal vez un japones lo haga mejor.Tendria que comprar uno autentico  para diferenciar,al final de cuentas la poca harina que ha quedado la he tirado a la basura es que ni para pastillaje me sirve no vaya a ser que se lo coman las cucarachas en definitiva
EL DANGO SABE FEOOOO!!!

Higiene personal

Es una verguenza que yo tenga que hacer un tema como este ;por que sinceramente muchos de ustedes ya saben limpiarse el culete como para decirles como llevar su vida de una manera mas pulcra pero estoy viendo que cerca mio siempre tengo presente personas antihigienicas y quería dedicar esta entrada para aclarar un poco sobre esto.

Que es la higiene personal?
Es una forma de mostrarnos a nosotros mismos cuanto nos importa nuestro propio cuerpo,es un estado en el que obviamente debemos tener las mejores condiciones mentales ya que careciendo de una buena y sana mente nuestra higiene personal es decadente.
Cuando una persona es sana y mentalmente estable pero tiene una higiene personal deficiente pueden ser varios factores pero dentro de los que veo mas comunes son:

Una enfermedad
Cuando  esto pasa es inevitable verse desaliñado y en momentos asi es logico no querer prestarle atención a como nos vemos o como olemos.es algo comprensible porque todos hemos pasado por ello.

Creencias o falta de interes
cosas tan estupidas como pensar que la mujer no debe bañarse cuando tiene el periodo,mas bien es cuando mas hay que hacerlo o simplemente no le interesa como huele como se ve,he conocido el caso de personas que huelen horrible desde sudor a añejo y se les dice y cuando eso sucede se encogen de hombros y no hacen nada,simple no les importa y esta es la actitud que mas molesta.


Porque es importante tener buena higiene personal?

Porque es molesto,nauseabundo,chocante,antihigienico que una persona madura responsable y con sus cinco sentidos bien puestos no tenga el menor interes en tener algo de higiene con su propio ser,es un descuido total y una falta de amor propio.

Sobre los Turistas
quise hacer esto sin señalar pero no puedo callarlo simplemente se me hace nauseabundo ver como vienen a donde yo vivo personas de todas las nacionalidades especialmente gringos españoles alemanoes entre otros y huelen horrible, y no lo digo porque sean hediondos por naturaleza si no que son cochinos! Vienen a paises calidos y NO se bañan no se asean no tienen el menor cuidado en cuanto a higiene personal,se comportan como si vinieran a un desierto donde escasea el agua cuando no es asi.

Gente si van a la montaña ,playa, rio y tienen un hotel o cabina donde puedan bañarse porque no lo hacen ? no me vengan con ese cuento de rendir el agua,joder,se me han acercado unos turistas altos de cabello rubio olorosos a sobaco,como si no existiera el desodorante, y no es la primera vez que pasa ni soy la unica ,la mayoria de personas que viven cerca de lugares costeros afirman lo mismo,incluso turistas que viven ya acomodados en la costa o cercanias viven como hippies y sin bañar? porque? aqui no somos asi?

No puedo decir lo mismo de otros latinos o asiáticos de los cuales jamas me ha llegado un mal olor pero sin ofender ninguna nacionalidad creo que estoy en lo cierto cuando digo que hay personas que ciertamente no les interesa asearse con mas cuidado.

La higiene bucal es importante

Ya dejando de lado el asunto de los extranjeros,la higiene bucal también juega un papel demasiado importante,todos los humanos desprendemos olores,es inevitable,pero la boca es una de las zonas que mas inaguantable se vuelve cuando nos hablan y mas cuando esa persona no se ha lavado los dientes o simplemente tiene mal aliento,ya se entiende que quien esta enfermo puede tener olores a su alrededor y no pueda evitarlo, pero volvemos a quienes no les interesa asearse o enjuagarse la boca después de cada comida.
A nadie le gusta que le hablen y que le llegue un mal olor,cualquier persona que huela mal es sinónimo de burlas y que lo arrinconen o bien se le aparten.


Profesionalmente es indispensble que se tenga pulcritud y cuidado si queremos conservar un empleo o mas bien conseguirlo,tambien porque tener un expediente de poco seo personal nos indica ante otros que somos descuidados siendo victima de crititcas y burlas que se pudieron evitar.

Es mas facil enseñarle a un niño que a un adulto mañoso que no aprende o que ya tiene costumbres impuestas,por eso insisto que los niños son a quienes debemos inculcarles el ase y la higiene y cuando se llega a la adolecencia mas aun por el asunto del cambio hormonal etc.

Piense por un momento como se siente ante alguien que huele mal y no es precisamente un indigente?
Piense como se siente ud cuando sabe que huele mal?

Bien toda esa sensacion de incomodidad la sentimos todos ! asi que no es dificil entender el porque es importante mantenernos aseados.

La higiene de manos es indispensable

Es la mas indispensable de todas, con las manos se hace de todo!Tocamos todo y comemos con ellas y lo pero es que hay gente que le encanta tocarle la cara a otros(gesto que yo detesto bastante) no es posible que haya gente que se toque la suela del zapato y luego le toque la cara a uno o a un niño? o sea hay germenes en la calle y simplemente se tocan lo que ha pisado el suelo y asi van y tocan los alimentos,para esto existe y siempre existira la mas maravilloso que han inventado que es el alcol en gel ya no hay excusa de decir que no hay agua,porque aunque no tengas desodorante bastaria con un poco de alcol en gel en cada axila para almenos minimizar el mal olor.

Y no hay que olvidarse de la cabeza.
Para esos que les gustan los Dreads
Es inegable que muchas personas que adoptan este estilo de peinado no son concientes hasta cierto punto que pueden alborotar el mal olor si no se les da el cuidado,eso y cualquier cabeza que no haya sido lavada durante semanas y la cual sea sometida a sudor constante,es sinonimo de mal olor,por eso debemos se cuidadosos con respecto a como manejamos nuestro cabello,hay personas que cometen el error de hacerse una trenza con el pelo humedo y luego huelen a perro mojado! asi que ya saben si tienen problemas con una sudoracion intensa reconsideren lavarse el cabello mas seguido o al menos evitar gorras muy apretadas o dreadlocks